我市舉辦食品安全示范性應急演練 守護好人民“舌尖上的安全”

日前，2023年韶關市食品安全示范性應急演練暨乳源瑤族自治縣一般（Ⅳ級）食品安全事故應急演練在乳源舉辦。本次演練旨在深入推進乳源創建廣東省食品安全示范縣，檢驗食品安全應急隊伍快速反應能力和危機處置能力，提高應急處置意識和應急作戰水平?！　?/p>

本次演練以工廠食品安全事故為背景，模擬了乳源瑤族自治縣A工廠職工因進食被沙門氏菌污染的食物而引起的食物中毒事件。演練活動采取場景預拍和現場演練相結合形式進行，全過程、全要素展示了食品安全突發事件發生時，市、縣兩級落實事件發生與報告、先期處置和應急響應、綜合評估與輿情應對、終止響應與后續處置等四個科目，以“實案、實兵、實裝、實地”的方式真正達到了“實戰”目標，檢驗乳源瑤族自治縣食品安全應急隊伍應對食品安全突發事件的處置能力，展現全市食品安全應急體系建設成效，達到檢驗預案、磨合機制、鍛煉隊伍、強化意識、科教宣傳的目的?！　?/p>

接下來，我市將以此次模擬演練為契機，落實落細食品安全“兩個責任”，建立完善以問題為導向、以風險管理為基礎的上下貫通、反應靈敏、運轉高效、保障有力的應急管理體系，全面提升食品安全風險隱患早期預警、及時處置能力，全力推動全市食品安全工作水平邁上新臺階，更好守護人民群眾“舌尖上的安全”?！　?/p>

市食藥安辦、市市場監管局，各縣（市、區）市場監管局、乳源瑤族自治縣食藥安委成員單位，企業代表等160余人現場觀摩演練活動?！?/p>